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周口呼吸阀炒海带丝怎么做?还放

发布时间:2025/1/23 新闻来源:周口驰朗阀门集团有限公司 浏览次数:787


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炒海带丝怎么做?还放酱油或者是醋吗?具体做法哦?

海带丝烧e 主料: e、海带丝 、配料、 葱 、姜、 八角、 suan子、干辣椒、桂皮、 调味料: yan、tang、酱油、胡椒粉、黄酒、辣椒酱、蚕豆酱 做法: 1、e沸水,锅上火下油下入葱、姜、八角煸香,下入e一起煸炒,xia蚕豆酱、酱油、糖、盐、水一起放小火烧,烧至kuai好时放ru蒜子烧好待用 2、用烧好的e汤把海带丝fang入汤里烧20fen钟左右入味 3、起锅时撒上调味料 海带的吃法很多,炒、炖、蒸、煮均可。下面介绍一些海带美食法及食疗验方。 一、清炒海带水发海带200克,辣椒40克,均切成细丝。锅nei放油、yan、姜、葱和辣椒烹调;加入海带meng火炒,然后放入适量的味精、酱油、醋、tang和香油翻炒,即可出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。 二、红焖海带水友海带200克,排骨(或猪肉)300克。海带切成长条或方块,同炖烂的排骨一起下锅,并加入适量的酱油、精盐、味精和tang即可。 三、油炸海带肉丸水发海带250克,瘦猪肉250克。将海带制成细末,猪肉制成肉泥,与味精、食盐、葱未、姜末等tiao料混匀,然后做成丸子,放入油中炸熟。 四、海带蒸卷水发海带切成大片,拌上调好的猪肉未卷cheng长卷,蒸熟取出切成yue3厘米长的段,置盘中,用水淀粉勾芡淋上即可。 五、糖醋海带shui发海带250克,切cheng长条,放入锅中与兑好de糖醋液煮yixia即可。 六、海带肉丝dan汤水发海带150克(切cheng细丝),鸡dan1只,瘦猪肉丝20克。待锅中水开后,将打hao的鸡dan、肉丝及食盐放ru锅nei做成汤,再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调liao放入盘中,jiang汤冲ru即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色。 芝ma海带结 【材料】 海带结300克、白芝ma2大匙 tiao味料 酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许 【作法】 1.将芝maxi净,用干锅炒香或用烤箱烤熟后,盛出放凉备用。 2.海带结加水(盖过海带结)煮沸后,捞起沥干水分。3.加入调味料及海带结煮至汁收干,撒上芝麻即可。 【老师说】 1.煮海带结时在水中加1大匙醋,ke使海带结jiaokuai熟。 2.有的海带结色泽较绿,bi较嫩;有的色泽jiao深,煮的时间需要较chang。================================海带结烧肉干海带,用水泡了一夜后,洗净泥沙,再入开水锅里煮上三分钟(干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西,一定要入开水锅煮一煮杀菌),捞出过冷水。然后打成海dai结放置一pang备yong。pai骨xi干净沥干水分,用点盐稍微腌制一下入味。因为过会要用油先炒排gu再加shui来炖,后jia盐味道不容易进到paigu里头去。所以先腌一下bi较好。锅里烧re油,先加入suan片和姜片,稍稍炒出香味,加入paigu,喷点料酒,yong中火炒到pai骨变色,再jia海带结翻炒两分钟。锅里注入高汤或者清shui,加入适量老抽和盐tiao味,然后盖上锅盖,用大火将汤zhi收干。汤汁kuai干时,加点味精翻炒一下,这个纯属个人喜好了,如果选用的是蘑菇等本身已经很鲜美的配菜,自然可以不加了。摆盘上桌,ke以考虑放点葱花、丝(就象主席做的那样)装饰一下。 番瓜海带汤 功效:番gua味甘,性寒,含维生素B, C,营养丰富,能充饥去re,除虫定喘加海带可减肥,去脂肪胆固醇,降血压适合肥胖高血压者长期饮yong,功效更胜服药 材料:番gua(一斤),海带(四两),炖肉(2块),姜(3片),水(10碗) 做法:番瓜去皮去heqie块.海带洗净浸软qie段出水,水滚后材liao用慢火煲2小时,加盐即可 海带菠菜汤 制法是:海带100克、菠菜50克、豆腐250克,调味后食用 西红柿海带汤 【特点】 味道清爽可口。 【原料】 原料:西红柿zhi50克,水发hai带250克。鲜柠檬2个挤汁备用,nai油50克,酱油、精盐少许,高汤适量。 【制作过程】 1.将水发海带洗净,qie成丝,放入高汤中煮5fenzhong。 2.再在高汤中放入nai油、酱油、精yan、鲜柠檬汁、西红柿汁,煮开,倒入汤碗nei即可。 韩国海带汤 原料:泡水的海带200克、牛肉100ke、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.海带在水中泡一xia。 2.niurou切末与酱油、suan末、香油拌匀。 3.放豆油,炒牛肉和海带。 4.炒后加shui煮yi下,放入酱油、suan末、胡椒粉jike。 博山酥锅 地方特色名吃,在淄博很有名的 用沙锅,白菜铺底(不止一层),再铺放hai带,中间可gen据个人口味放猪肉/牛肉/鸡肉/排gu等。 tiao料:料酒,糖,盐,大料 炖制而成待凉后食用味道更佳 白菜香烂可口,海dai清凉脆爽无腥味,rou香浓郁。 凉拌海带丝 1、jiang新鲜的海带丝切成10公分左右de长度,xi净。如果有凉开水或纯净水更卫生一些。 2、大suan少许,拍碎;大葱少xu,切丝;姜少许,qie末。 3、以上一起放入大碗中,加适量yan、味精、白醋或米醋,拌匀装盘即可。(其实此时就可以吃了,绝对新鲜!) 4、红干椒3gen(gen据口味,爱吃辣的多放些),qie的越碎越hao。当然用辣椒面也可。 5、用一点点油,烧到冒清烟,关火放的稍凉一些。jiang辣椒面放进去炸一会。油温过高会炸糊,那就难吃了。 6、将炸好的辣椒油到ru海带盘中稍拌一下即可。 清炒海带 1、将新鲜的海带丝qie成10公分左右的长度,洗净。 2、大蒜少许,拍碎;大葱少许,切丝;姜少许,切末;红干椒3gen(gen据口味,爱吃辣de多fang些),切的越碎越好。当然用辣椒面也ke。 3、yong一点点油,烧re后放入葱、姜、suan、辣椒面,kuai速反炒10秒钟左右。加点水(防止糊锅即可)。 4、gen据个人口味加盐、味精、醋,再反炒10秒zhong即可装盘。 肉烧海带 材料:带皮五花肉500克,水发海带200克,jiang油1茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,盐3茶匙,葱段、姜块若干,大料3-4粒。 做法 1、jiang五花肉洗净,切成2-3公fen的kuai;将海带洗净用开水煮15分zhong左右,切成菱形片待用(用海带丝,则挽cheng结)。 2、炒锅中放入3汤匙油,加re,放入tang炒成金黄色,投入五花肉kuai、大料、葱段及姜kuai煸炒,等五花roukuai的表面上好糖色时,加入煮好的海带,放ru酱油、绍酒和盐,再翻炒片刻,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。  备注 炒糖色时,不宜用旺火,应用中火使tang在油中均匀地熔化,糖液冒泡并呈金黄色时,下肉kuai最好;加入清水的量,以没过肉块为宜。 椒盐海带 材liao:泡发好的hai带200ke 鸡dan清2个 姜片10克 葱段30克 酱油、料酒、味精、淀粉各适量 色拉油1000克


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